Philippe Gratin si trova alle prese con preziose pergamene contraffatte, diamanti grossi come patate, monaci di clausura, elicotteri americani... Il tutto sparso tra le rive del Bosforo e la penisola Calcidica. Ma i pericoli maggiori sono nascosti ad Istambul, dove il modo naturale di gesticolare all'europea viene continuamente e pericolosamente frainteso...